Les périodes de manque d'énergie dans une journée sont une réalité à laquelle nous sommes tous confrontés et contre laquelle nous luttons constamment, en raison de nos emplois du temps chargés. Si un morceau de chocolat ou un café expresso peut être une solution rapide, il existe une solution encore meilleure : un smoothie sain qui non seulement vous donne de l'énergie, mais vous aide aussi à calmer la faim qui accompagne souvent les coups de barre de l'après-midi.
Ces 4 recettes de smoothies contiennent des protéines, des glucides et des graisses saines qui fournissent de l'énergie, ainsi que quelques autres ingrédients surprises connus pour vous donner naturellement un petit coup de fouet. Alors, quand vous sentez que vous avez besoin d'une sieste, attrapez votre mixeur, et préparer vous un délicieux smoothies en quelques minutes.
Recette de smoothie énergisant à la framboise et au gingembre
Ce joli smoothie rose tire son énergie du yaourt grec. Comme cette variété de yaourt est filtrée, elle est pleine de protéines, ce qui vous aidera à vous sentir plein et satisfait. Si vous mettez 3/4 de tasse dans le mixeur pour faire deux smoothies, chaque portion contient environ 8 grammes de protéines.
Ingrédients - pour 2 personnes :
- 2 tasses de lait de noix non sucré
- 2 1/2 tasses de framboises congelées
- 1 tasse d'épinards emballés
- 3/4 de tasse de yogourt grec nature
- Jus de 1/2 citron
- 1 morceau de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
Conseils de préparation - 1 minute :
- Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez à haute vitesse jusqu'à ce que vous obteniez une texture complètement lisse et crémeuse, environ 1 minute.
- Versez dans 2 verres et servez immédiatement.
Le succès de ce smoothie aux baies dépend également de la durée du mixage. Les baies congelées, en particulier les framboises, apportent une saveur sucrée et une couleur attrayante, mais elles contiennent des graines coriaces qui, si elles ne sont pas suffisamment mixées, peuvent rendre les smoothies peu attrayants.
Pour obtenir un smoothie luxuriant et soyeux, exempt de graines croquantes, prévoyez de mixer votre boisson à haute vitesse pendant au moins une minute complète. Cela permet également de s'assurer que les légumes verts à feuilles sont totalement mixés et intégrés à votre boisson.
Recette de smoothie crémeux à l'orange et aux dattes
Les patates douces rôties donnent une teinte orangée et des glucides sains à ce smoothie. Cela signifie que vous obtiendrez un regain d'énergie et des fibres durables qui vous permettront de rester satisfait. Ce smoothie contient également des dattes pour un apport naturel en sucre, du tahini pour un peu de bonnes graisses et de protéines, et du pollen d'abeille (chargé de vitamines et de minéraux) pour une énergie naturelle supposée renforcée.
Ingrédients - pour 1 personne :
- 1 orange moyenne, pelée et coupée en quartiers
- 1 tasse de lait de coco non sucré
- 1/3 tasse de chair de patate douce cuite
- 2 dattes dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de tahini
- 1 cuillère à café de pollen d'abeille
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une petite pincée de sel marin
- Graines de sésame blanc et/ou noir, pour décorer (facultatif)
Conseils de préparation - 45 secondes :
- Placez tous les ingrédients dans un blender et mixez à grande vitesse jusqu'à ce que vous obteniez une texture lisse et crémeuse, environ 45 secondes.
- Servez immédiatement et dégustez ce délicieux smoothies
Le tahini complète naturellement la saveur sucrée et citronnée de ce smoothie en lui donnant un aspect terreux. Ce beurre de graines est également une graisse saine qui constitue une source végétale de calcium pour rendre ce smoothie encore plus riche et vertueux. La vanille réchauffe les bords acidulés et amers de ce smoothie, et les dattes apportent une douceur semblable à celle du caramel.
Recette de smoothie à la banane et au beurre d'amande
La puissance de ce smoothie réside dans les bananes. Ce fruit est une riche source de potassium et de vitamine B6, qui peuvent tous deux aider à combattre la fatigue et le manque d'énergie. Vous trouverez également des graisses saines dans les graines de lin moulues, le beurre d'amande et les noix de cajou crues, qui peuvent contribuer à la production d'énergie.
Ingrédients - pour 2 personnes :
- 2 tasses de lait (entier, 2 %, amande, noix de cajou, soja ou noix de coco)
- 2 dattes séchées dénoyautées
- 2 bananes moyennes, coupées en morceaux et congelées
- 1/2 tasse de noix de cajou crues, trempées dans l'eau toute la nuit
- 1/4 de tasse de beurre d'amande
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- Une pincée de sel casher
Conseils de préparation :
- Combinez tous les ingrédients dans un blender et mixez-les jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Répartissez dans 2 verres.
- Saupoudrer de cannelle (facultatif) et servir immédiatement.
Pour préparer ce smoothie, choisissez le lait que vous préférez comme liquide de base. Il n'y a pas de bon ou de mauvais choix. Nous préfèrons le lait entier pour sa richesse, bien que les laits à 2 % et les laits végétaux permettent également d'obtenir un smoothie crémeux et savoureux.
Plus important que le type de lait, il s'agit d'utiliser la bonne quantité de liquide pour s'assurer que le smoothie a une consistance épaisse et buvable.
Recette de smoothie énergisant à la myrtille et à la mûres
Le secret de ce smoothie énergétique est la spiruline, une poudre dérivée d'algues d'eau douce. Cela peut sembler étrange, mais elle fait du bien au corps : c'est une protéine complète et une source végétale de fer, de vitamines B, d'antioxydants et de calcium. Si l'on ajoute à cela les graisses saines des graines de chanvre, on obtient un en-cas équilibré qui ne manquera pas de vous donner un coup de fouet.
Ingrédients - pour 1 personne :
- 1/4 de tasse de mûres fraîches
- 1/2 cuillère à café de jus de citron
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de lait d'amande non sucré
- 1/3 de tasse de myrtilles congelées
- 1 banane congelée
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1 cuillère à café de spiruline
Conseils de préparation :
- Dans le fond de votre verre à smoothie, écrasez les mûres, le jus de citron et la vanille avec une fourchette. Une fois que vous avez obtenu une consistance brisée, légèrement en morceaux, mettez le verre de côté.
- Placez le lait d'amande, les myrtilles, la banane, les graines de chanvre et la spiruline dans un blender et mixez à haute vitesse jusqu'à ce que vous obteniez une consistance complètement lisse et crémeuse, environ 45 secondes.
- Versez dans le verre sur le dessus de la purée de mûres.
Ce n'est pas pour rien que la banane et les baies sont une combinaison classique de smoothie : elles ont un goût délicieux ensemble, elles sont toutes deux très accessibles sous forme fraîche ou congelée, et elles apportent beaucoup d'énergie et de bienfaits nutritionnels.
Ce smoothie s'appuie sur cette association fiable avec des superaliments très efficaces et un effet marbré particulièrement joli.
