Si vous êtes un fan des saveurs tropicales, vous allez adorer cette recette de smoothie à l'ananas et à la noix de coco. Elle comprend à la fois du lait de coco et de la noix de coco râpée pour une double couche de saveur de noix de coco.
Les smoothies peuvent être un substitut de repas sain et sont incroyablement pratiques pour un petit-déjeuner rapide que vous pouvez emporter avec vous au travail ou à l'école. Vous pouvez facilement augmenter la teneur en protéines en ajoutant du yaourt ou une cuillère à soupe ou deux de poudre de lactosérum. Ce smoothie à l'ananas naturellement sucré peut également faire un excellent dessert.
Il est recommandé d'utiliser un mixeur à smoothie, car leurs moteurs sont suffisamment puissants pour mixer des glaçons ou des fruits congelés. Il existe de nombreuses options sur le marché des blenders. Pour plus d'informations, consultez notre comparatif des meilleurs blenders.
Les ingrédients pour réaliser ce smoothie Ananas et Noix de coco
- 3 tasses d'ananas (en morceaux, non sucrés, congelés)
- 1/2 tasse de lait de coco (non sucré, pas de crème de coco)
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 2 cuillères à soupe de noix de coco (non sucrée, râpée)
- 1/2 tasse de yogourt (vanille)
- 1 cuillère à soupe de miel
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter en garniture 1 cuillère à soupe d'ananas coupé en morceaux.
Les étapes pour préparer ce smoothie ananas et noix de coco
- Rassemblez les ingrédients
- Placez tous les ingrédients dans un blender à smoothie dans l'ordre indiqué. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène ou de la texture souhaitée.
- Garnir de morceaux d'ananas. Servir immédiatement.
Conseil :
Si vous voulez limiter votre consommation de sucre, assurez-vous d'utiliser du lait de coco non sucré, de la noix de coco râpée non sucrée et des morceaux d'ananas congelés non sucrés pour cette recette.
Variations de la recette
- Remplacez le yaourt à la vanille par 1/2 tasse de yaourt nature et environ 1/4 de cuillère à café d'extrait de vanille.
- Ajoutez un brin de menthe fraîche dans chaque verre pour une présentation attrayante.
- Au lieu du miel, pensez au sirop d'agave ou à un substitut de sucre.
- Au lieu de la noix de coco en flocons, utilisez de la poudre de noix de coco non sucrée.
Peut-on conserver ce smoothie à l'ananas et à la noix de coco ?
Si vous avez un surplus de smoothie, mettez-le dans un récipient couvert et réfrigérez-le jusqu'à 3 jours.
Les smoothies peuvent également être congelés. Mettez le mélange dans un récipient hermétique ou un sac de congélation à fermeture éclair et congelez-le jusqu'à 3 mois.
Que puis-je ajouter à mon smoothie pour en augmenter la teneur en protéines ?
Il existe de nombreuses façons d'augmenter la teneur en protéines d'un smoothie :
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande = 3 à 4 grammes.
- 1/2 tasse de yaourt nature = 4 grammes.
- 1/2 tasse de yaourt grec = 11 grammes.
- 1/4 de tasse de tofu soyeux = 6 grammes.
- 1 cuillère à soupe de poudre de lactosérum = 13 grammes.
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre = 3 grammes.
- 1 cuillère à soupe de graines de chia = 2 grammes (plus 2 grammes de fibres).
Quel est le meilleur moment pour boire un smoothie ?
Un smoothie au petit-déjeuner peut vous donner un coup de fouet, et c'est un bon choix avant ou après une séance d'entraînement. Si vous n'avez pas le temps de prendre un déjeuner classique, un smoothie est une excellente alternative. Et si vous avez envie de quelque chose de sucré, choisissez un smoothie sain et naturellement sucré.
