Cette recette de smoothie fruité combine des myrtilles fraîches, de la banane, du yaourt grec crémeux et du beurre d'amande pour créer un smoothie frais et rassasiant, parfait pour les petits déjeuners en semaine.
Il a une couleur violette brillante qui est aussi belle que délicieuse. Vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance, les mettre dans des sachets hermétique à fermeture et les ranger dans le congélateur. De cette façon, tout ce que vous avez à faire est de mettre les ingrédients dans le mixeur, d'ajouter du lait d'amande et de mixer le tout.
Comment rendre ce smoothie végétalien ?
Pour rendre ce smoothie végétalien, il suffit de remplacer le yaourt grec par un yaourt végétalien à base de lait de coco, de lait d'amande ou de tout autre substitut non laitier. Ou vous pouvez tout simplement omettre le yaourt.
Pour compenser, il suffit d'augmenter la quantité de lait d'amande de 1/2 tasse à 3/4 tasse et d'en rajouter si nécessaire. Le smoothie n'aura pas la même saveur acidulée, mais il sera tout aussi délicieux.
La recette de smoothie myrtille et banane
Ingrédients - pour 1 personne :
- 1 banane moyenne
- 2 tasses de myrtilles fraîches ou congelées
- 1/2 tasse de yaourt grec nature
- 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
- 1/2 tasse de lait d'amande non sucré, plus si nécessaire
- Options de garniture : myrtilles et beurre d'amande
Conseils de préparation - 10 minutes :
- Épluchez et coupez en tranches une banane moyenne et mettez-la dans un sac hermétique à fermeture. Ajoutez 2 tasses de bleuets, 1/2 tasse de yogourt grec nature et 2 cuillères à soupe de beurre d'amande. Fermez le sac et congelez jusqu'à ce qu'il soit solide, au moins 2 heures et jusqu'à 3 mois.
- Lorsque vous êtes prêt à consommer, transférez les ingrédients congelés dans un blender et ajoutez 1/2 tasse de lait d'amande non sucré (si les fruits congelés ont collé ensemble, frappez-les légèrement contre le comptoir pendant qu'ils sont encore dans le sac pour les briser avant de les ajouter au mixeur).
- Mixer à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit très lisse, 30 à 60 secondes, en ajoutant plus de lait d'amande si nécessaire pour l'éclaircir. Versez dans un grand verre et garnissez de myrtilles et de beurre d'amande, si vous le souhaitez.
- Servir immédiatement et dégustez votre smoothie à la myrtilles et à la banane.
