Sur notre chemin pour faire des recettes de smoothie avec tous les fruits et légumes, nous avons rencontré un smoothie qui nous a surpris. Ce surprenant et délicieux smoothie aux raisins !
La saveur est un mélange de douceur et d'acidité qui va vous étonner à la première gorgée. Qui aurait cru que des raisins congelés étaient la clé du plus savoureux de tous les smoothies ? Nous sommes impressionnés.
Dans notre liste de smoothies préférés, celui-ci s'est démarqué comme étant un moyen simple, facile et sain d'avoir l'impression de manger une friandise. Voici ce que vous devez savoir pour le préparer !
Cette recette de smoothie aux raisins simple et douce se prépare seulement avec 4 ingrédients ! C'est un petit-déjeuner ou un en-cas facile à préparer et une excellente utilisation des raisins congelés.
Les ingrédients d'un smoothie au raisin
Ce smoothie au raisin est ultra simple : en fait, il possède l'une des listes d'ingrédients les plus courtes de toutes nos recettes de smoothie. Voici ce dont vous avez besoin :
- Du raisin
Nous préférons la saveur sucrée des raisins rouges dans ce smoothie ! Si vous avez des raisins verts, vous pouvez certainement les utiliser aussi. Ils sont un peu plus acides, vous pouvez donc ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable si nécessaire.
- De la banane
Pas besoin de banane congelée : utilisez ici une banane à température ambiante.
- Du yaourt grec
Nous aimons ajouter du yaourt grec aux smoothies car il est riche en protéines. Vous pouvez également rendre ce smoothie végétalien en ajoutant simplement plus de lait végétal.
- Du lait
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, ou si vous n'en avez pas en stock, remplacez-le par de l'eau.
Combien de temps faut-il pour congeler des raisins ?
Il faut compter environ deux heures pour que les raisins soient complètement congelés. Il est également facile de les mettre dans un contenant allant au congélateur et de les congeler pendant la nuit.
Les raisins congelés sont-ils bons pour les smoothies ?
Oui ! Les raisins congelés sont parfaits pour ajouter une texture glacée et un goût sucré aux smoothies. Ils sont un peu plus sucrés que les myrtilles et les fraises congelées, ce qui les rend parfaits pour ajouter des saveurs aux smoothies de toutes sortes. Ajoutez-les à votre prochain smoothie aux myrtilles ou aux fraises pour le mélanger !
Variations de saveurs et ajouts
Ce smoothie aux raisins est une excellente base pour ajouter des saveurs intéressantes à votre boisson. En fait, nous pouvons penser à une centaine de variations. Voici quelques favoris :
- Du beurre de cacahuète
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète pour une ambiance un peu plus suave.
- De la vanille
Ajoutez 1 mesure de poudre de protéines à la vanille ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
- Des baies
Remplacez la moitié des raisins par 1 tasse de myrtilles, de framboises ou de fraises congelées.
- De la mangue
Remplacez la moitié des raisins par 1 tasse de mangue congelée.
- De l'ananas
Remplacez la moitié des raisins par 1 tasse d'ananas congelés.
- De la noix de coco
Ajoutez une poignée de noix de coco râpée ou du lait de coco.
- Du Chocolat
Ajoutez 3 cuillères à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à soupe de sirop d'érable.
Faites-en un smoothie végétalien aux raisins
Pour remplacer le yaourt grec, vous pouvez utiliser aussi un lait végétal comme le lait d'amande ou le lait d'avoine. Le lait de coco fonctionne également, mais il est riche en graisses : envisagez d'utiliser seulement ½ tasse de lait de coco et ¼ tasse de lait d'amande ou d'avoine.
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Rajoutez des protéines ! Vous perdrez un peu de protéines en supprimant le yaourt. Voici quelques idées pour ajouter des protéines d'origine végétale aux smoothies :
- Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, de beurre d'amande ou de beurre de noix de cajou
- ou ajoutez jusqu'à 2 cuillères à soupe de graines de chia
- ou ajoutez une cuillère de protéines en poudre
Conservation du smoothie au raisin
Ce smoothie au raisin est meilleur juste après avoir été mixé. Mais vous pouvez préparer des smoothies à l'avance ! Conservez-les jusqu'à un jour, au réfrigérateur, dans un récipient hermétique avec un couvercle.
La recette du smoothie aux raisins
Ingrédients
Pour 1 personne / 5 minutes de préparation :
- 2 tasses de raisins rouges sans pépins, congelés au moins 2 heures ou toute la nuit.
- 1 banane (à température ambiante)
- ½ tasse de lait (ou de lait d'amande ou d'avoine)
- ½ tasse de yaourt grec (ou ¼ de tasse de lait non laitier pour les végétaliens
Conseils de préparation
- Avant de commencer la recette, pensez à congeler les raisins !
- Placez tous les ingrédients dans le blender en commençant par le lait et le yaourt, en coupant la banane en morceaux.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant un peu plus de liquide si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.