Un smoothie à l'avocat simple et délicieux, épais et crémeux, pour le petit-déjeuner ou une collation saine !
Le smoothie à l'avocat en 5 ingrédients
Ajouter de l'avocat à un smoothie peut sembler étrange, mais vous serez surpris si vous l'essayez ! Avec seulement 5 ingrédients et moins d'une minute de préparation, cette recette vaut absolument la peine d'être essayée au moins une fois, car elle pourrait bien devenir votre nouvelle recette de smoothie à privilégier.
L'avocat ajoute une épaisseur et une onctuosité incroyables, sans aucune saveur perceptible pour la plupart des gens. Si vous avez de bonnes papilles gustatives, vous serez peut-être capable d'en déceler la présence, mais même dans ce cas, la saveur n'est que légère !
Peut-on utiliser de l'avocat congelé ?
L'avocat frais ou congelé peut être utilisé. Veillez simplement à peler les avocats au préalable. Si vous disposez d'un mixeur haute vitesse, congelez le lait de votre choix dans un bac à glaçons et utilisez-le pour le smoothie à l'avocat au lieu du lait réfrigéré.
Pouvez-vous ajouter d'autres fruits ?
Oui, c'est possible ! Les myrtilles fraîches ou surgelées, les cerises, les fraises, les pommes, les concombres, les bananes ou les ananas se marient bien avec l'avocat.
Vous pouvez aussi le transformer en un smoothie avocat-chocolat en ajoutant une cuillère de cacao en poudre et un peu d'édulcorant supplémentaire pour contrer l'amertume du cacao. Vous pouvez également préparer un smoothie protéiné à l'avocat en ajoutant une cuillère de votre poudre protéinée préférée.
Adaptez ce smoothie pour les végans
Utilisez votre lait non laitier préféré comme le lait de coco en conserve ou le lait de cajou aux amandes. Le lait de soja, le lait d'amande et le lait d'avoine conviennent également.
Ce smoothie à l'avocat est-il adapté pour le régime cétogène ?
Les avocats sont naturellement faibles en glucides. Pour un smoothie à faible teneur en glucides, utilisez simplement l'option stévia ou votre alternative de sucre préférée pour l'édulcorant. Veillez également à utiliser un lait adapté.
Avantages pour la santé de l'avocat
Outre leur délicieuse texture crémeuse, les avocats offrent de nombreux autres avantages pour la santé. Ils sont exempts de cholestérol et contiennent près de 20 vitamines, minéraux et phytonutriments, dont du potassium, des folates et des vitamines B.
Une seule portion d'avocat fournit huit pour cent de la valeur quotidienne en fibres, et ils ont la plus faible quantité de sucre de tous les fruits. Plus de 75% des graisses contenues dans les avocats sont des graisses insaturées bonnes pour le cœur (bonnes graisses).
Bien entendu, si vous suivez un programme de nutrition ou de perte de poids prescrit par un médecin, il est toujours recommandé de le consulter. Pour la population générale, remplacer une partie des graisses saturées par des avocats peut contribuer à réduire le cholestérol, les triglycérides, la pression artérielle et l'inflammation.
Comment préparer un smoothie à l'avocat ?
Assurez-vous de commencer avec un avocat mûr. Vous pouvez savoir s'il est mûr en le pressant très doucement. Il est mûr s'il cède légèrement à la pression et s'il est juste un peu mou, mais pas pâteux. Si vous achetez un avocat dur comme une pierre, attendez quelques jours pour qu'il ramollisse.
Pour préparer le smoothie, pelez d'abord le fruit et jetez le noyau. Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène, et servez-le froid.
La recette détox et saine de smoothie à l'avocat
Ingrédients (1 ou 2 personnes) - 5 minutes de préparation :
- 1/2 avocat
- 2 verre de lait froid au choix
- 1 petite cuillère à café d'extrait de vanille pure
- édulcorant au choix, comme 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur ou de stévia
- 1 pincé de sel de sel
- Un peu de poudre de protéines (facultatif)
Conseils de préparation :
- Pelez l'avocat et jetez le noyau.
- Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- N'hésitez pas à incorporer quelques glaçons de lait de coco pour obtenir un smoothie super épais et semblable à une crème glacée, si vous le souhaitez.
- Servez froid. Les restes peuvent être couverts et réfrigérés jusqu'à 3 jours. La recette donne environ 2 verres.
Pour faire des glaçons au lait de coco, il suffit de congeler du lait de coco dans un bac à glaçons. N'ajoutez pas de glaçons ordinaires, car cela diluerait la saveur du smoothie.
