Besoin de fraîcheur au petit déj ? quoi de mieux que le smoothie bowl pêche et abricot pour mélanger joliment fraîcheur, fruit, laitage et gourmandise.
Un smoothie bowl au petit déjeuner
Le petit déjeuner, étant le repas le plus important de la journée, il est essentiel de concocter une préparation complète et riche en vitamines qui vous aidera à patienter jusqu’au prochain repas sans impatience ni frustration.
Découvrez ci-dessous une recette de smoothie bowl au goût prononcé de l’été à base de fruits jaunes : la pêche et l'abricot.
L’association de ces deux fruits ensoleillés ravira délicatement vos papilles. L’ajout du yaourt et des flocons d’avoine donnera du corps à votre préparation. Quelques myrtilles et des amandes grillées pour la décoration ou “topping” donneront au smoothie bowl une allure gourmande et appétissante.
Un petit déjeuner sain, tendance et prêt en 10 minutes, qui va booster votre énergie pour le reste de la journée et qui sera plus consistant qu’un smoothie.
Un smoothie bowl pêche et abricot
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 2 pêches jaunes (garder quelques morceaux pour le topping)
- 2 abricots (garder quelques morceaux pour le topping)
- 150g de yaourt à la grecque
- 25g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de sirop d’agave
- quelques myrtilles
Conseils de préparation :
- Placez les flocons d’avoine dans une poêle à sec et ajoutez-y le sirop d’agave.
- Laissez revenir à feu moyen pendant environ 8 minutes (le temps peut varier en fonction de votre plaque de cuisson) en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Puis réservez dans un bol.
- Lavez les fruits
- Epluchez les pêches puis coupez-les ainsi que les abricots en morceaux.
- Placez-les dans le bol du blender puis ajoutez le yaourt à la grecque.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Versez le smoothie dans un grand bol ou deux moyens.
- Déposez des lamelles de pêche et d’abricot sur le côté puis une bande de myrtilles. Terminez en ajoutant les flocons d’avoine grillés de chaque côté.
- Dégustez immédiatement
