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Recette de smoothie détox au chou kale (ou chou frisé)

"C'est le smoothie au chou kale qui mettra fin à tous les smoothies au chou kale !"

Et de tous les smoothies verts en général. Il est composé d'ingrédients sains comme la banane, l'ananas, le chou frisé et le beurre de cacahuète, il est riche en protéines et en fibres pour vous rassasier, et c'est important, il n'a pas le goût du chou kale.

Même si vous ne vous considérez pas comme un adepte des smoothies verts, si vous n'avez pas aimé les autres smoothies au chou frisé que vous avez essayés ou si vous êtes sceptique à l'égard de tout ce qui est vert en général, vous aurez du mal à résister à cette recette de smoothie au chou frisé et à l'ananas.

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Quels sont les bienfaits de ce smoothie au chou kale ?

Ce smoothie sain pour le petit-déjeuner a des dizaines de critiques élogieuses. Il est frais, crémeux et absolument délicieux. Il est puissant ! Commencez votre matinée avec un verre, et vous vous sentirez étrangement invincible pour le reste de la journée.

Si l'idée d'un légume aussi férocement vert que le chou frisé dans votre petit-déjeuner vous rend méfiant, nous vous recommandons fortement d'essayer cette recette de smoothie au chou frisé et à l'ananas.

Nous connaissons des dizaines de smoothies verts au fil des ans, et celui-ci est vraiment le meilleur de tous les smoothies verts sains. Grâce à l'ananas, à la banane et au miel, ce smoothie sain pour le petit-déjeuner est doux et crémeux, et la saveur du chou frisé est douce.

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Quels sont les ingrédients pour préparer ce smoothie au chou kale ?

Mis à part la couleur verte, vous ne croirez même pas qu'il contient du chou frisé. Ce smoothie vert est une autre façon délicieuse de consommer des légumes verts sans s’en rendre compte.

Ce smoothie au chou frisé est tellement bon pour votre santé. Il contient des fibres, des protéines et toute une série de vitamines, d'antioxydants et d'autres nutriments !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour le préparer, ainsi que quelques-uns de leurs avantages nutritionnels.

Chou kale ou chou frisé

Le chou kale contient des fibres, des antioxydants, du calcium, de la vitamine K, et bien d'autres choses encore. C'est également une bonne source de vitamine C et de fer.

Une tasse de chou kale cru contient même plus de vitamine C qu'une orange ! Vous pouvez manger le chou kale cru dans un smoothie (il n'est pas nécessaire de le cuire au préalable). La saveur du chou kale cru est forte en soi, mais les autres ingrédients l'adoucissent.

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Ananas

Notre secret pour apprivoiser la saveur du chou kale cru et la rendre presque imperceptible ! Ajoutez de l'ananas à un smoothie vert, il adoucit et compense complètement le goût des légumes verts.

En prime, l'ananas offre également une variété de vitamines et de minéraux. Il est particulièrement riche en vitamine C et en manganèse. De plus, l'ananas est une bonne source d'antioxydants.

Astuce : Vous n'avez pas d'ananas sous la main mais vous avez besoin de dompter le chou kale ? La mangue a un effet similaire, alors si c'est ce que vous avez sous la main, vous pouvez l'échanger dans cette recette (ou essayer ce smoothie vert à la mangue)

Banane

Voici un autre ingrédient qui dompte le chou kale cru. La banane est riche en fibres, en antioxydants et en autres nutriments. Comme les bananes sont faibles en calories et riches en fibres, elles peuvent également aider à la perte de poids. La banane rend le smoothie de chou kale riche, épais et crémeux, et elle le rend naturellement sucré. Si vous êtes fan de la banane, retrouvez toutes nos recettes et conseils de Smoothies à base de banane.

Miel

Donnez un peu plus de douceur naturelle à ce smoothie ! Le miel est plein d'antioxydants, peut aider à la digestion et peut apaiser un mal de gorge. Pour rendre le smoothie au chou kale végétarien, remplacez le par du sirop d'érable (qui a aussi des effets bénéfiques sur la santé !

Beurre de cacahuète

C’est une graisse saine qui rend le smoothie encore plus satisfaisant. Vous pouvez aussi remplacer par le beurre d'amande ou le beurre de tournesol, mais la saveur du beurre d'arachide se marie bien avec la banane et le miel.

Yaourt grec

Une grosse cuillère de yaourt grec sans matières grasses fournit des protéines saines supplémentaires et rend le smoothie de chou kale encore plus nourrissant. Pour rendre le smoothie au chou kale végétalien, utilisez un yaourt sans produits laitiers.

Lait d'amande

Il reste le lait préféré à ajouter aux smoothies de toutes sortes pour sa saveur et sa texture mais n'importe quel type de lait fera l'affaire.

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Quelques conseils pour réussir votre smoothie au chou kale ?

Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec un blender à haute puissance mais vous pouvez aussi préparer ce smoothie banane et chou kale avec un mélangeur ordinaire.

Voici nos conseils pour préparer ce délicieux smoothie au chou kale :

  • Si vous avez un mixeur puissant, ajoutez-y tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène ! C'est aussi simple que cela.
  • N’ajoutez pas les tiges de chou kale au smoothie de chou kale, car elles peuvent être trop dures et fibreuses, même si vous avez un mixeur à haute puissance.
  • Si vous utilisez un mixeur ordinaire, nous vous recommandons de commencer par mixer le chou kale et le lait d'amande jusqu'à ce que le chou kale soit aussi lisse que possible. À partir de là, ajoutez les autres ingrédients.
  • Si vous souhaitez un smoothie plus fin, ajoutez plus de lait d'amande.
  • Pour un smoothie plus épais, ajoutez quelques glaçons.

Faut-il un bon blender pour préparer ce smoothie au chou frisé ?

Vous n'avez pas besoin d'un blender de luxe pour préparer un bon smoothie ! Si vous prévoyez de faire beaucoup de smoothies, cela peut valoir la peine d'examiner les options, mais si ce n'est pas le cas (ou si le prix est hors de portée), vous pouvez toujours faire un délicieux smoothie avec un blender ordinaire.

Bien qu'il ne permette pas d'obtenir des résultats aussi lisses et rapides qu'un blender haute puissance et qu'il ne soit pas doté des mêmes fonctionnalités, il s'agit d'une bonne option pour le prix.

La recette détox du smoothie au chou kale, à la banane et à l'ananas

recette détox du smoothie au chou kale, à la banane et à l'ananas

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 tasses de feuilles de chou kale hachées et légèrement tassées, sans les tiges.
  • 3/4 de tasse de lait d'amande à la vanille non sucré ou tout autre lait que vous aimez
  • 1 banane moyenne congelée coupée en morceaux
  • 1/4 de tasse de yaourt grec nature sans matière grasse
  • 1/4 tasse de morceaux d'ananas congelés
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux ou croquant
  • 1 à 3 cuillères à café de miel

Conseils de préparation 

  1. Placez tous les ingrédients (chou frisé, lait d'amande, banane, yaourt, ananas, beurre de cacahuète et miel) dans un mixeur dans l'ordre indiqué.
  2. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez du lait si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Dégustez immédiatement.

Astuce supplémentaire

Ce smoothie au chou kale est meilleur juste après avoir été mixé, mais il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 heures (bons résultats) ou jusqu'à 1 jour (résultats moins optimaux). 

La tendance des smoothies verts est là pour rester, alors préparez un smoothie au chou kale vous sera bénéfique et vous profiterez ainsi de bons aliments sains du moment qui suivra la mode alimentaire. 

Pour aller plus loin

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