Levez-vous en pleine forme avec une délicieuse recette de smoothie bowl ! Les smoothie bowls sont une excellente idée de petit-déjeuner qui apporte des nutriments, des fruits et des légumes.
Dans cet article, nous vous apprendrons à préparer un smoothie bowl et nous vous ferons part de nos 3 meilleures recettes de smoothie bowl que vous adorerez !
Nous sommes tellement fans des smoothies et des smoothies bowl que nous en mangeons toute l'année, même lorsqu'il fait 0ºC et qu'il gèle pendant l'hiver. Il y a quelque chose dans le fait de manger un smoothie épais avec une cuillère ET de pouvoir l'appeler un repas !
Qu'est-ce qu'un smoothie bowl ?
Un smoothie bowl est un smoothie consommé dans un bol plutôt que dans une verre. La plus grande différence entre un smoothie et un smoothie bowl est que les smoothie bowls sont garnis de granola, de graines et de fruits secs, alors que les smoothies normaux ne le sont pas.
Les smoothie bowls sont-ils réellement sains ?
Les smoothies bowl maison sont sains parce que vous pouvez les préparer sans sucre ajouté, sans crème glacée ni yogourt glacé.
Au lieu de cela, nos smoothies bowl maison sont faits à partir d'une base de fruits congelés et sont complétés par différents ajouts nutritifs comme des légumes verts, du beurre de noix, des graines et du lait d'amande.
Sachez que les smoothie bowls que vous pouvez acheter dans un magasin peuvent être chargés en sucre, car ils sont souvent préparés avec des purées préfabriquées et transformées. Assurez-vous donc de demander si le smoothie bowl que vous achetez est un "vrai smoothie aux fruits" ou un smoothie bowl fait avec de vrais fruits congelés.
Avantages pour la santé des smoothies bowl
Puisque vous savez maintenant qu'un smoothie bowl est essentiellement un smoothie avec des garnitures, voici quelques avantages pour la santé.
- Dense en nutriments : les smoothie bowls étant composés d'aliments denses en nutriments comme les fruits surgelés, les légumes verts, les graines et les noix, ils contiennent une grande quantité de nutriments et d'antioxydants.
- Plein de protéines : dans presque toutes les recettes de smoothie bowl, vous pouvez facilement ajouter une portion de poudre protéinée pour augmenter l'apport en protéines de votre repas.
- Fruits et légumes : nous savons tous que les smoothies bowls sont faits à base de fruits, mais vous pouvez facilement y ajouter une portion de légumes ! Nos trois principaux légumes sont : les épinards, le chou-fleur congelé et le chou frisé.
- Facilement végétalien et sans gluten : Comme la plupart des smoothies bowl sont faits d'aliments entiers, ils sont facilement végétaliens et sans gluten.
- Idéal pour les enfants : quel enfant n'aime pas un repas qui a le goût d'un dessert ! Les smoothies bowl sont un moyen facile d'inciter vos enfants à manger des fruits et des légumes !
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3 recettes de smoothies à déguster pour le petit déjeuner
Ces 3 recettes de smoothies bowl sont idéales pour bien commencer la journée. Cependant, ils peuvent également être consommés le midi ou pendant la collation de l'après midi.
Recette détox de smoothie bowl vert
Les smoothies bowl verts sont une excellente façon de manger votre petit-déjeuner et vos légumes verts aussi ! Cette recette incorpore des aliments riches en nutriments comme l'avocat, les épinards et le chou-fleur, mais nous vous promettons que vous ne les sentirez pas.
Ingrédients - 2 personnes :
- 1 avocat congelé de taille moyenne
- 1 tasse d'épinards
- 1 tasse de bananes congelées coupées en tranches (~1 banane moyenne)
- 1 cuillère à soupe de lin moulu (facultatif)
- 1/4 de tasse de fleurons de chou-fleur surgelés
- 3 dattes dénoyautées
- 1,25 tasse de lait d'amande non sucré (ou plus, au goût)
Garnitures / Topping : 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco séchée, 1/4 de cuillère à café de graines de chia et 1/3 de tasse de fraises coupées en tranches.
Recette de smoothie bowl à la fraise et à la banane
Ce smoothies bowl aux fraises et à la banane est vraiment excellent. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont 5 ingrédients, puis de délicieuses garnitures telles que du granola, des fraises fraîches et des bananes.
Ingrédients - 2 personnes :
- 1,5 tasse de fraises entières congelées
- 1/2 banane moyenne
- 1/2 tasse de yogourt grec nature sans gras
- 1 tasse de jus d'orange pur (ou plus, au goût)
Garnitures / Topping : 1/4 de tasse de granola, 1/4 de tasse de fraises tranchées et 1/4 de tasse de bananes tranchées.
Recette de smoothie bowl au beurre de cacahuète et à la banane
Ce smoothie bowl au beurre de cacahuète est gourmand et délicieux. La combinaison beurre de cacahuètes + banane est tout simplement la meilleure. C'est comme si vous buviez un dessert !
Ingrédients - 2 personnes :
- 2 tasses de bananes congelées en tranches (~2 bananes moyennes)
- 1/2 tasse de yaourt grec sans matières grasses
- 1/2 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète entièrement naturel
- 1 tasse de lait d'amande non sucré (ou plus, au goût)
Garnitures / Topping : 1/3 de tasse de bananes tranchées, 1 cuillère à soupe de mini-puces de chocolat et 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
Comment préparer ces recettes de smoothies bowl ?
- Placez tous les ingrédients de la saveur de votre smoothie bowl dans un blender à haute vitesse. Commencez par la moitié de la quantité de liquide et augmentez-la en fonction de l'épaisseur que vous aimez donner à vos smoothies.
- Mixez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes, en vous arrêtant pour racler les parois si nécessaire. Ajoutez du liquide pour fluidifier votre smoothie.
- Transférez le smoothie dans 2 bols et garnissez-les de vos garnitures préférées.
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